زیتون و ارقام زیتون فرانسه
الف) واریته های روغنی زیتون فرانسه
زیتون رقم Picho Line فرانسه
زیتون رقم Picho Line فرانسه جهت مصارف روغن گیری و کنسروی کاربرد دارد .
زیتون رقم Olivere فرانسه
زیتون رقم Olivere واریته ای مقاوم به سرما است که قدرت سازگاری با شرایط نامساعد را دارد .
زیتون رقم Salonique فرانسه
زیتون رقم Salonique نیز جهت موارد روغن کشی و کنسروی استفاده می شود .
زیتون رقم Tanche فرانسه
زیتون رقم Tanche از واریته های مناسب جهت روغن کشی و کنسروی می باشد .
زیتون رقم Pigalle فرانسه
زیتون رقم Pigalle اندازه بزرگی دارد و دارای روغن زیادی است .
زیتون رقم Anglandean فرانسه
زیتون رقم Anglandean در مقابل شرایط نامساعد حساس بوده ولی نسبت به سرما مقاوم می باشد .
زیتون رقم Arbequine فرانسه
زیتون رقم Arbequine واریته ای مناسب جهت مصارف روغن کشی می باشد .
ب) واریته های کنسروی زیتون فرانسه
زیتون رقم Picholine فرانسه
زیتون رقم Picholine واریته ای با اندازه متوسط، شکل گرد و تاج گسترده می باشد .این درخت نسبت به سرما حساس بوده، ولی در خاک های عمیق رشد مناسبی خواهد داشت . وزن میوه 3 گرم و روغن آن 18 درصد بوده و این واریته زودرس است .همچنین جهت تعادل درخت، هرس باید انجام گیرد . پیشولین در کشور فرانسه بسیار معروف بوده و از انواع زیتون های مرغوب به شمار می آید .
زیتون رقم Lucques فرانسه
زیتون رقم Lucques واریته ای با اندازه نسبتا بزرگ، شاخه های واژگون و قامت نیمه مستقیم است . محصول آن نامنظم و متناوب می باشد . وزن میوه این درخت 4 تا 5 گرم و روغن آن 18 تا 20 درصد است . شکل میوه ها خمیده و گوشت آن سفت می باشد .این واریته نسبت به سرما مقاوم، ولی در مقابل آفات حساس است .
زیتون رقم Bougentie فرانسه
زیتون رقم Bougentie واریته ای است کشیده، با اندازه متوسط و با عملکرد بالا و منظم که عموماً دیر به بار مینشیند . وزن میوه این درخت 4 گرم و روغن آن 14 تا 16 درصد است . این میوه درشت، به شکل استوانه و دارای گوشت سفت می باشد .
زیتون رقم Saloneques فرانسه
زیتون رقم Saloneques واریته ای ضعیف با شاخه های آویخته و ظاهری جامی شکل می باشد. این درخت دارای عملکردی بالا و منظم بوده و در مقابل سرما مقاوم است .میوه گوشتی، با اندازه متوسط و گلابی شکل، دارای 20 تا 22 درصد روغن است. این واریته جهت مصارف زیتون شکسته کاربرد بیشتری دارد .
زیتون رقم Grossanne فرانسه
زیتون رقم Grossanne واریته ای با ظاهر گرد و شاخه های کشیده و بلند می باشد . عملکرد این درخت بالا و نسبت به سرما مقاوم بوده، ولی در برابر آفات حساس است .میوه این درخت درشت، گرد، ضخیم و خوش طعم است و مقدار روغن آن 15 تا 17 درصد می باشد .
زیتون رقم Tanche فرانسه
زیتون رقم Tanche دارای اندازه ای بزرگ و خودگشن بوده که نسبت به سرما مقاوم می باشد . میوه این درخت 5 گرم وزن داشته و میزان روغن آن به 30 درصد می رسد . نسبت به شرایط اکولوژیکی محیط کاشت حساس بوده و به علت انبوهی شاخه ها، هرس آن مشکل است . این واریته بهترین زیتون سیاه جهت مصارف کنسروی در فرانسه است . برداشت محصول در ماه های آذر و دی صورت می گیرد . میوه های ریز این درخت جهت روغن کشی نیز استفاده می شود .
زیتون رقم Amellan فرانسه
زیتون رقم Amellan دارای اندازه کوچک و عملکرد بالاست . میوه این درخت ریز بوده و جهت مصارف کنسروی مناسب می باشد.
زیتون رقم Cailletier فرانسه
زیتون رقم Cailletier درختی است کشیده و بلند، هرمی شکل با شاخه های بزرگ و گاهی آویزان که دارای عملکرد بالایی است . این واریته در برابر سرما مقاوم ولی در مقابل آفات حساس می باشد. میوه آن ریز و بیضوی شکل است و درصد روغن آن 18 تا 20 درصد می باشد .
زیتون رقم salonique فرانسه
زیتون رقم salonique واریته ای است با اندازه متوسط که دارای عملکرد بالایی می باشد . وزن میوه 3/5 تا 4 گرم است
مشخصاتتان را وارد کنید 