آفات مهم درختان پسته و مبارزه با آنها

در روش های نوین مبارزه با آفات با نگرش وسیع تری انجام می گیرد و به جای کنترل یک آفت ، کنترل کلیه آفات و بجای استفاده از یک روش از روش های مختلف مبارزه استفاده می شود. برای مثال می توان به روش مبارزه تلفیقی و مدیریت تلفیقی اشاره کرد که در آنها از مبارزه شیمیایی به عنوان آخرین روش مبارزه استفاده می شود.

ادامه مطلب: آفات مهم درختان پسته و مبارزه با آنها

تغذیه و کوددهی درختان پسته

روش علمی و صحیح در تعیین نیاز کودی درختان پسته، استفاده از اطلاعات و نتایج تجزیه خاک، برگ و حتی میوه پسته می باشد.

تجزیه خاک باغ پسته

در تمام فصول سال برای نمونه برداری خاک که معمولاً از ناحیه سایه انداز زیر سرشاخه ها در سه عمق 40-0، 80-40، 120-80 سانتی متری برداشته می شود، می توان اقدام نمود. توصیه های کودی بر اساس نتایج تجزیه خاک، با توجه به دور آبیاری و بافت خاک و با در نظر گرفتن توان تولید منطقه انجام می شود.

ادامه مطلب: تغذیه و کوددهی درختان پسته

ارزش غذایی پسته

مغز پسته که قسمت خوراکی پسته را تشکیل می دهد، دارای طعم خوشایند، رنگ سبز و پوست ظریف قهوه ای کم رنگ است که احتیاج به برداشتن این پوسته قبل از مصرف نیست این پوشش قهوه ای حاوی آنتی اکسیدان هایی است که این دانه غنی از روغن را از اکسیژن هوا و تند شدن محافظت می کند. بعد از برداشتن پوشش قهوه ای، مغز پسته با رنگ سبز روشن که نشان دهنده تازگی محصول است قرار دارد. پسته کاربرد گسترده ای به عنوان تنقلات دارد. علاوه بر این در صنایع گوناگون مانند تولید کره پسته، روغن پسته، حلوای پسته، شیرینی سازی، شکلات، بستنی و غیره به عنوان غنی کننده، طعم دهنده و زینت دهنده کاربرد دارد رنگ سبز مغز پسته به دلیل وجود کلروفیل در آن است.

ادامه مطلب: ارزش غذایی پسته

کاربرد مالچ ( خا ک پوشش ) در باغات پسته

ایران کشوری با آب و هوای خشک و نیمه خشک با منابع آبی ناکافی است. این امر باعث عدم توسعه باغات و سرانه فضای سبز به میزان مورد نیاز گردیده است. از جمله راهکارهای مناسب جهت توسعه کاشت استفاده بهینه از منابع آب و افزایش کارآمدی مصرف آب با جلوگیری از تبخیر آب می باشد. مالچ ( خاک پوشش ) در واقع یک راه حل مناسب برای مدیریت بهینه مصرف آب با کاهش تبخیر آب می باشد که در بسیاری از نقاط جهان نیز مورد توجه قرار گرفته است.

ادامه مطلب: کاربرد مالچ ( خا ک پوشش ) در باغات پسته

آبیاری درختان پسته

پسته یکی از محصولات مهم باغبانی کشور است که علاوه بر مصارف داخلی، یکی از محصولات صادراتی مهم کشور نیز به حساب می آید. به دلیل نقش مهم پسته در صادرات و جایگاه آن به عنوان یکی از منابع تأمین ارز، برداشت قدم های مؤثر برای افزایش تولید و کیفیت این محصول لازم و ضروری به نظر می رسد. در سال های اخیر، به دلیل کاهش نزولات جوی و به دنبال آن خشک سالی مداوم، کمبود آب و تنش خشکی به یکی از مشکلات مهم تولید این محصول با ارزش تبدیل شده است. بنابراین، مدیریت آبیاری و استفاده بهینه از آب برای آبیاری در باغ های پسته بسیار لازم و ضروری است.

ادامه مطلب: آبیاری درختان پسته

هرس درخت پسته و شکل های مختلف هرس درختان پسته

هرس فرم دهی درختان پسته

هدف از اجرای هرس فرم دهی در درختان پسته، ایجاد شکل مناسب و مورد نظر، اسکلت قوی و دارای استحکام بالا و رشد مناسب و بالای شاخه های حفظ شده می باشد. متاسفانه در غالب باغات پسته هرس فرم دهی انجام نشده و درختان به صورت درختچه ای و چند تنه پرورش می یابند. در این باغات به دلیل تراکم بالای شاخ و برگ و عدم نفوذ نور کافی به داخل تاج میوه، کمیت و کیفیت محصول کاهش می یابد. جهت رسیدن به کمیت و کیفیت مناسب میوه در درختان پسته، هرس فرم جامی یا شلجمی توصیه می گردد.

ادامه مطلب: هرس درخت پسته و شکل های مختلف هرس درختان پسته

پیوند درختان پسته

سه روش پیوند زنی درختان پسته در ایران مرسوم است:

پیوند لوله ای درختان پسته

پیوند شکمی درختان پسته

پیوند اسکنه ای درختان پسته

ادامه مطلب: پیوند درختان پسته

کاشت پسته و مراحل احداث باغ پسته

اقدامات اولیه برای احداث باغ پسته

بعد از انتخاب زمین در منطقه ای که شرایط اقلیمی مناسب برای توسعه کشت پسته را دارد، اقدامات اولیه زیر صورت می گیرد:

الف - حفر پروفیل: به عرض 1 متر و به عمق 2 متر برای بررسی سطح آب سفره های زیرزمینی، بافت خاک، لایه سخت و نفوذپذیر و ...

ادامه مطلب: کاشت پسته و مراحل احداث باغ پسته

ارقام پسته و پایه های پسته

معروف ترین ارقام پسته در ایران عبارتند از: اکبری، کله قوچی، احمد آقایی، اوحدی، بادامی زرند، ممتاز، خنجری دامغان، شاه پسند، سفید پسته نوق و قزوینی.

پسته اکبری

پسته اکبری یکی از ارقام تجاری پسته است که از نظر اقتصادی دارای بالاترین ارزش می باشد. میوه های آن بادامی کشیده و درشت می باشند. از خصوصیات رقم پسته اکبری رشد رویشی زیاد آن با برگ های متراکم، سطح وسیع برگ، محصول زیاد، دیرگلدهی و دیررسی بوده و در دهه سوم شهریورماه قابل برداشت می باشد.

ادامه مطلب: ارقام پسته و پایه های پسته

کاشت پسته و شرایط مناسب کاشت پسته

پسته یکی از محصولات عمده باغی کشور می باشد که به دلیل مقاومت به انواع تنش ها به ویژه تنش شوری و خشکی قابلیت کشت در شرایط مختلف آب و خاکی را دارد. هم اکنون ایران و آمریکا از تولید کنندگان و صادر کنندگان بزرگ این محصول می باشند. در آمریکا هر چند سطح زیر کشت پسته پایین تر از ایران می باشد ولیکن به دلیل عملکرد بالاتر در واحد سطح، تولید سالیانه آن بالاتر از ایران بوده که با توسعه سطح زیر کشت آن بویژه در ایالاتی مثل کالیفرنیا، تولید آن از این هم فراتر رفته و رقیب جدی ایران درصادرات خواهد بود.

ادامه مطلب: کاشت پسته و شرایط مناسب کاشت پسته